Zander

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Nach den üppigen letzten Tagen…

…war heute etwas dezenteres Essen angesagt: Zanderfilet vom Heubett mit Pellemännern und Feldsalat. Schnell zubereitet, superlecker und gesund. Das genaue Rezept? Das verraten wir demnächst an anderer Stelle…

Zander vom Heubett

Heute habe ich mal die SpoGa-Neuheit der Jungs von Axtschlag getestet: das Heubett. Nicht schlecht, gibt es ein spannendes Aroma, harmoniert perfekt mit dem Estragon auf dem Zanderfilet. Dazu kleine Reibekuchen von der Gusseisenplatte und Kohlrabi aus dem CIG-Wok.